Xoài Úc

Đặc Điểm: Trái xoài to tròn, khi sống có màu xanh đỏ, khi chín bắt đầu chuyển sang vàng đỏ ửng như trái đào. Xoài Úc có lớp cơm dầy, hạt nhỏ, tỉ lệ xơ thấp, độ ngọt cao, khi sống ăn giòn, không chua nhiều, ngọt hơn các dòng xoài ăn sống khác. Xoài Úc có mùi thơm đặc trưng, rất ngon khi dùng sống hoặc chín. Trái nặng từ 400gr trở lên.

Mùa vụ: Bắt đầu từ tháng 12 âm lịch đến tháng 4 âm lịch năm sau

Cách dùng: Xoài Úc khi sống ăn có vị giòn, ít chua nên chấm thêm muối thì nó trở thành món ăn vặt yêu thích của các chị em. Khi chín chúng ta có thể ăn ngay, dùng làm salad, các món nước chấm, pudding, bánh kem, xôi xoài, sinh tố,…

Cách bảo quản: Thời gian bảo quản lâu: 17- 20 ngày. 10 ngày từ lúc hái đến khi chín hoàn toàn. 7 ngày bảo quản lạnh vẫn đảm bảo chất lượng

Lợi ích: Một miếng xoài trung bình chứa 100 calo, 1 gram protein, 0,5 gram chất béo, 25 gram carbohydrate, 23 gram đường và 3 gram chất xơ. Khẩu phần này đáp ứng đủ nhu cầu hằng ngày về vitamin C, 35% vitamin A, 20% folate, 10% vitamin B6, 8% vitamin K và kali của cơ thể. Xoài cũng chứa sắt, đồng, canxi và một số hóa chất chống oxy hóa.